2017-10-31 16:38

时尚外卖便当

时尚便当四大特点:
好吃、好看、有营养
精致、美观、上档次
方便、快捷、不占地
易学、易做、易上手
时尚便当(适合公司白领的午餐便当)
快节奏的城市生活催生了时尚快餐的发展,一款制作精细、口味香浓、包装精美的便当,成为绝大多数上班族的热捧和喜爱。本专业选用当下流行口味,以西餐、韩餐、日餐经典风味为主,与中国年轻人的口味相结合,一改传统盒饭不上档次的快餐形式,特别适合写字楼公司白领的钟爱。

【课程内容】
第一节:主食制作
1、香甜原味米饭制作
2、健康杂粮米饭制作
3、快捷寿司及饭团制作
4、快捷三明治制作
第二节:调味酱汁制作
1、日式照烧酱汁
2、韩式香辣酱汁
3、港式咕噜汁
4、意式番茄酱汁
5、经典黑椒酱汁
6、台式卤肉酱汁
7、印度咖喱酱汁
9、川味麻辣酱汁
10、泰式酸辣酱汁
第三节:精美便当组合
1、日式炸猪排便当
2、韩式啤酒炸鸡便当
3、韩式脆皮虾便当
第四节:精美便当组合
1、日式照烧鸡排便当
2、美式烧烤牛排便当
3、意式手打肉丸便当
第五节:精美便当组合
1、台式传统卤肉便当
2、时尚烤鱼便当
3、台式香浓菠萝便当
第六节:精美便当组合
1、什锦寿司组合便当
2、健康三明治组合便当
3、素食健康无油便当
 
【学期】
学期约5天